![]() |
Коптильня |
![]() |
Универсальная уличная печь с коптильней |
|||
![]() |
Наше производство весьма гибко в исполнения различных изделий, поэтому в данном разделе представлены печи нестандартной конфигурации и уличные коптильни.
Они могут быть использованы на дачных участках и территории загородных домов, позволяя готовить пищу на свежем воздухе, что позволит создать отличные условия отдыха. Вся наша продукция изготавливается с помощью квалифицированных специалистов и из качественных материалов. Поэтому мы имеем возможность давать долгосрочные гаранитии .
Коптильня предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых и электроплитах, кострах и т.п.
Коптильня представляет собой корпус коробчатого типа с крышкой, изготовленные из конструкционной стали толщиной 1,5 мм.
Внутри устанавливается поддон для сбора жира на ножках, обеспечивающих необходимый зазор между дном корпуса и дном поддона, куда укладывается древесная щепа.
Сверху на поддоне располагается решетка для продукта, подлежащего копчению.
Поддон выполнен из листовой конструкционной стали толщиной 0,8мм, материал решетки – калиброванный пруток диаметром 4мм из нержавеющей стали, применяемой в пищевой промышленности.
Коптильня имеет три ручки для переноски: одна сверху по центру крышки, две на торцевых вертикальных стенках.